DEGUSTAZIONE PESCATO – Saporificio

SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE
TRA I PIACERI DEL PESCATO FRESCO LOCALE?

SAPORIFICIO presenta “ARMONIE MARINE”, un’esperienza di gusto unica a base di pesce fresco locale.

Un percorso esclusivo e mai proposto prima, sotto forma di degustazione di alto livello, ad un prezzo speciale a te riservato.

IL MENÙ DELLA DEGUSTAZIONE COMPRENDE:

ANTIPASTI:

🦐 Insalata Catalana di Gamberi con Cozze, Fagioli e Basilico
Un accostamento saporito, in cui la delicatezza dei Gamberi incontra il gusto intenso delle Cozze, la cremosità dei Fagioli e la freschezza profumata del Basilico.

🐟 Bruschetta calda con Burro artigianale e Alici del Cantabrico
Il Pane caldo e croccante accoglie la morbidezza del Burro artigianale e la sapidità decisa delle Alici del Cantabrico, per un assaggio intenso e irresistibile.

🥔 Crocchette di Tonno e Patate
Fatte in casa e fritte fino a raggiungere una doratura perfetta, racchiudono un cuore morbido che manderà in estasi le tue papille.

PRIMO D’AUTORE:

🍝 Pacchero con Pesce Spada, Melanzana bruciata, Pomodorini confit e Ricotta salata
Il Pesce Spada si unisce al gusto affumicato della Melanzana bruciata, alla dolcezza dei Pomodorini confit e al profumo del Basilico. Una pioggia di Ricotta salata completa il piatto, regalando godimento vero ad ogni forchettata.

SECONDO D’AUTORE:

🐟 Filetto di Orata in Crosta di Patate biologiche

Una crosta di Patate biologiche, dorata e croccante, avvolge un Filetto di Orata tenero e morbidissimo, creando un contrasto di consistenze che ti conquisterà fin dal primo boccone.

Tutto ciò, se ordinato alla carta, verrebbe più di 60€.

Invece, tutti i mercoledì, avrai la possibilità di vivere questa degustazione di pescato freschissimo locale a soli 30€ a persona, bevande escluse.

GUSTO E SODDISFAZIONE:
COSA DICONO DI NOI
⭐⭐⭐⭐⭐

Leggi cosa dicono i nostri clienti dopo aver assaporato le nostre specialità, i nostri piatti creativi e vissuto l’atmosfera accogliente e rilassata che ci contraddistingue.

Vieni anche tu a vivere la stessa esperienza.

    
 
 
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   Lidia Schirinzi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. ✨ Piacevolissima scoperta in zona Dragona! Pranzo in famiglia in una domenica di sole, con un’atmosfera così piacevole da sembrare già primavera… e invece era febbraio ☀️ Piatti curati, qualità altissima e nulla lasciato al caso. Si parte con polpo e patate: dimenticate le versioni tristi e banali, qui arrivano tranci di polpo arrosticciato su un purè di patate cremoso e delicatissimo. Davvero top. Segue un baccalà fritto che conquista: tranci veri, pastellati e fritti alla perfezione, niente a che vedere con il solito prodotto decongelato. Primi promossi a pieni voti: spaghetto alle vongole, carbonara e spaghetto allo scoglio, tutti gustosi, equilibrati e ben eseguiti. Ad accompagnare il tutto, una bottiglia di vino bianco perfetta per esaltare i piatti di mare 🍾🤍 Non poteva mancare una frittura di calamari croccante e leggera, e per chiudere un tiramisù artigianale che merita l’applauso finale 👏 💰 Conto assolutamente in linea con la qualità proposta. 📍 Posto super consigliato se cercate piatti lavorati, materie prime di qualità e tanta passione in cucina. Ci tornerò. Consigliatissimo 💯✨
  
 
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   Salvatore Garofalo 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Carino  e cibo ottimo. Bravi
  
 
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   Luca Valerio 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Per caso mi sono trovato a prenotare in questo locale. Ottima scelta, ho consumato un ottimo frittura di pesce  con dei spaghetti alle vongole e un tonno con verdura vino bianco della casa frizzantino, un dolce della casa. Tutto ottimo da ritornare. Grazie
  
 
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   Stefano 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ristorante a conduzione familiare,buona la location e ottima la cucina ,piatti tipici romani sia carne che pesce,esperienza positiva .Consigliato.
  
 
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   Olga CRS 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. È stata una grande sorpresa trovare finalmente un ristorante di vera qualità. Al momento è unico in tutta la zona e credo sia anche tra i migliori di Roma. Il menù non è vastissimo, ma la qualità degli ingredienti e dei piatti è straordinaria. Il baccalà è stato uno dei migliori che abbia mai mangiato, così come il risotto... E la frittura di pesce… semplicemente fantastica! Se amate la buona cucina e cercate un posto dove ogni piatto sia preparato con cura e passione, questo ristorante merita assolutamente una visita. Andateci anche se non è nella vostra zona: il viaggio vale davvero la pena!
  
 
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   Laurent Morgane 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Nous sommes restés une grosse semaine en Italie, notamment à Rome, et ce restaurant fût notre meilleure expérience culinaire !!! Nous nous sommes délectés de chaque bouché, la cuisine est fine, nous retrouvons le vrai goût des aliments qui n'est pas dénaturé mais au contraire sublimé. Le personnel est adorable, au petits soins, et le lieu en lui même a de bonnes vibrations. Si nous revenons un jour à Rome, ce restaurant sera un passage obligé ! Il mérite d'être connu. Merci encore à toute l'équipe et continuez comme ça ! Morgane

PESCATO FRESCO,
TRADIZIONE E INNOVAZIONE

Immagina di entrare in un luogo dove i profumi ti inebriano e i sapori ti conquistano: sei da Saporificio.

Qui ogni piatto è un perfetto equilibrio tra la migliore materia prima presente sul mercato e la passione per la cucina che ci contraddistingue.

Tutte le mattine selezioniamo il miglior pesce presente sul mercato, direttamente da Fiumicino; ogni piatto racconta un viaggio, che parte dalle ricette di una cucina di mare moderna e raffinata, incontrando l’eccellenza dei prodotti agricoli del nostro orto, freschi e stagionali.

Preparati a vivere un’esperienza gastronomica che ti farà sentire come a casa, senza rinunciare alla freschezza, alla genuinità degli ingredienti e alla cura dei dettagli. Non è solo un pasto, ma un viaggio sensoriale tra sapori autentici.

Che la tua esperienza abbia inizio.

Vuoi immergerti anche tu in questo viaggio sensoriale, alla scoperta dei piaceri del pescato fresco locale?

IL MENÙ DEGUSTAZIONE “ARMONIE MARINE” COMPRENDE:

🦐Tre deliziosi Antipasti

🍝 Un raffinato Primo d’Autore

🐟 Un prelibato Secondo d’Autore

Il tutto, ad un prezzo mai visto prima. Potrai infatti vivere questo percorso degustativo, tutti i mercoledì, a soli 30€ a persona, bevande escluse.

Bene, allora non ti resta che prenotare.

Dove trovarci

SAPORIFICIO

Via Ippolito Desideri, 63
00126 – Roma
Tel. 338 784 9321

SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE TRA I PIACERI DEL PESCATO FRESCO LOCALE?

IL MENÙ DELLA DEGUSTAZIONE COMPRENDE:

GUSTO E SODDISFAZIONE: COSA DICONO DI NOI ⭐⭐⭐⭐⭐

PESCATO FRESCO, TRADIZIONE E INNOVAZIONE

SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE
TRA I PIACERI DEL PESCATO FRESCO LOCALE?

GUSTO E SODDISFAZIONE:
COSA DICONO DI NOI
⭐⭐⭐⭐⭐

PESCATO FRESCO,
TRADIZIONE E INNOVAZIONE